已经做了大约4次了，备忘一下
原料：
- 奶油奶酪(Cream Cheese): Kraft Original Philadelphia(Family Pack, 300g)
- 酸奶: Tine Yogurt Vanilje(500g) 250g
- 牛奶: 全脂，50ml
- 鸡蛋: 5个，分成蛋黄和蛋白
- 面粉：75g
- 糖：150g
- 香草糖：2小勺
- 黄油：50g
- 消化饼干：Bixit Søt Havrekjeks(300g) 120g
步骤：
- 把饼干放入塑料袋(我用的是IKEA的ISTAD的可以封口的袋子)中，用擀面杖把饼干碾碎；
- 小火把黄油溶化，然后放入饼干渣，搅拌
- 把饼干渣倒入10寸盘中，用勺子把饼干铺平，轧实
- 容器一：奶油奶酪、酸奶、牛奶放在一起，用搅拌机打匀
- 加入蛋黄，打匀
- 加入面粉，打匀
- 容器二：蛋白加三分之一的糖，用搅拌机打匀
- 加入三分之一的糖，用搅拌机打匀
- 加入最后三分之一的糖，以及两小勺香草糖，用搅拌机打匀
- 将三分之一的蛋白糖液倒入容器一，用橡皮刮刀搅拌(不要转圈搅)
- 将容器一中的全部倒入容器二，用橡皮刮刀搅拌
- 将容器二中的全部倒入10寸盘
- 烤箱中，烤盘中放入冷水大约深2-3厘米，然后在上面放一个架子，再放10寸盘
- 预热到170摄氏度，烤60-70分钟左右即可
- 拿出来放凉以后，放入冰箱冷藏几个小时或者隔夜，即可食用
