2014年大加那利岛之旅

日程

日期 起点 终点 方式 备注
2014-12-17 Kløfta Oslo(Gardenmoen) 自驾
2014-12-17 Oslo(Gardenmoen) Las Palmas NVR167
2014-12-17 Las Palmas Hotel(Playa Del Ingles) 自驾
2014-12-24 Hotel(Playa Del Ingles) Las Palmas 自驾
2014-12-24 Las Palmas Oslo(Gardenmoen) NVR168
2014-12-24 Oslo(Gardenmoen) Kløfta 自驾

流水

夏天回中国的时候,朋友丁同学发现了Apollo上有个Deal,大约是飞机加酒店(7天)每人大约2900NOK,然后我们就跟进了。

临出发前一周,丁同学发了邮件,同去的有好几家呢。丁同学就成了我们的团长。

几家中我们离机场最近,但我7点才起床(航班是9点),到了停车场就已经8点了,班车迟迟不到,到机场柜台时已经8点半了,柜台已经关闭,而且平时也没有用过NovAir的机器,都不知道如何办理Check-In,还好遇到了一位非常负责的工作人员,他进到办公室里叫来另外一位女士,帮忙办理了Check-In和行李托运,然后把我们护送到安检,并且帮我们插队。然后就是一路急奔,来到登机口。还好,登机还没有完成,我们不算是拖累了大家。上了飞机,我们的位子已经有人坐了,一样的座位号。找来了工作人员,帮我们安排了前排的座位,一番周折,总算是起飞了。除了丁团长所率领的四家中国人,还有一家中国人同行,他们只订了机票,酒店自己订的。

到了目的地之后,发现儿童汽车座椅和托运行李没到,童车倒是到了。查询行李之后,工作人员说是没有飞过来,估计明天会到。然后就是租车到宾馆,总算是跟上大部队了。然后大家一起去了附近的Restaurante Barbados,副团长陶同学带领大家体验了一下西班牙火腿,味道还不错。

奥斯陆这几天并不算冷,刚到零度以下。Gran Canaria算是北非的岛屿了,20度以上。查了一下天气预报,这几天都没有雨,很不错呀。

18日,大家集体看野生海豚,也是在Apollo订的项目,上午有班车在宾馆门口接人,但是一路到海边(大约是Puerto Rico附近),绕了有一个小时,到很多宾馆接人,妞妞已经开始晕车了。到了船上,妞妞妈也开始吐了。船不大,风浪不算小,见到海豚之后,还会倒车以及调整角度,以方便船头的人观看,所以她们两个吐得很厉害。坚持了几个小时,总算是又上了岸,接着坐班车回宾馆。大部队下了车直接找饭馆去了,我们先回去休息了一下,再出去的,尝试的是一个叫神州的中餐馆(Restaurante Chino Pais Divino),听说有刚到的豆腐,就点了一个麻婆豆腐,上来以后也就是一个家常豆腐吧。

19日,上午乘宾馆的免费班车到了沙滩,大约是宾馆向东吧,温度还不错,可以下水,孩子们一起玩沙子玩水,皮皮睡了一觉之后,我们把他放在沙滩上,他不干,然后就不让自己的脚着地。中午过后,我们就又回了宾馆,休整了一下。下午有人想去骑骆驼,种种原因,只有4个人骑上了,其他人到达的时候,当天的活动已经结束了。还好确认了地点(在Dunas de Maspalomas附近)和时间,好像是早晨9点到下午4点,持续时间大约半个小时。晚上,再去LiDL采购了之后,大家一起聚餐,大虾真是鲜美呀。宾馆的网络很是糟糕,一般中午以后,午夜之前,屋子里就上不去了,出了屋子一般就有信号了,Reception信号最好。一番周折,总算是在网上订好了明天的动物园门票,有些折扣。

20日,早晨副团长收集了大家的门票,一起打印出来,非常感谢。然后四家一起驱车来到了Palmitos Park。有鹦鹉表演、老鹰表演和海豚表演等,小朋友们很开心。海豚表演和之前在Benidorm的Mundomar相比的话,还是稍有逊色,但也有一些自己的特点。另外,很多商业收费项目穿插在整个活动中。动物园活动结束后,大家回到宾馆附近,尝试了一下有一个中餐馆Asia House,很贵,服务一般,一杯热水都要1欧,不推荐。晚上,吴同学一家从奥斯陆飞过来,不过他们住在Radisson Blu。

21日,上午,没有坐过骆驼的朋友们先去坐骆驼,Camel Safari,最初只是计划妞妞和妞妞妈一起坐,后来我和皮皮也上去了,皮皮开始有些害怕,走到一会儿,就好多了。大批人马的驼队,很有气势呀。然后5家一起直奔Las Palmas。因为是周日,不是所有商店都开门,大家基本上是在步行街走了一趟。然后就回去了。吴同学带领大家参观了Radisson Blu以及周边,晚上大家一起在附近海滩边上的Tapas Tapas小馆吃饭,我们桌旁边两对老人,其中一个老头儿出生在奥斯陆附近的一个小岛上,20岁左右搬到了斯德歌尔摩,他极力不推荐我们点汉堡,说很不好,很有意思的一个人。吃完饭之后,附近的酒店的活动也很有意思,大家一起带着孩子唱歌跳舞。

22日,大家集体去登山。我们家由于晕车问题,暂别团队,独立活动。上午在附近的El Tablero的Shopping Center逛了一下,中午回到宾馆吃饭,比前几天风大了一些,但还是让妞妞在水里玩了一个半小时,皮皮又睡觉了,没有下水。晚上,本来想在附近找一家排名较高的餐馆试试,无奈他们周一关门。于是又来到了Restaurante Barbados,尝试了海鲜饭,服务不错。旁边一桌点的一个菜,好像是用油和生鸡蛋一起搅拌,然后放入调料若干,最后放入牛肉搅馅,搅拌后直接生吃,好像之前在网上见过,中国人称“饺子馅”的一个菜…

23日,大家决定去附近的愤怒小鸟活动公园(Angry Birds Activity Park)玩玩,妞妞因为昨天下水着凉,有些发热,我们晚出发了一个小时,还是找到了大部队,小朋友们一起玩得很开心。皮皮第一次玩滑梯,当然是在爸爸扶着的情况下。晚上,5家20口人一起进军Restaurante Las Rias,盐焗的烤鱼很有特色,这里是整条鱼烤,然后服务人员会帮忙把鱼皮鱼刺等东西处理掉,到了自己桌子上的时候,已经基本没有刺了。据朋友们说,这里是米其林推荐的餐厅,没有星级。很不错的体验,就是餐厅灯光比较暗,大家拍照的效果不好。其它桌的人,都在看我们拍照片… 到这个餐厅吃饭,一般建议提前电话订位置。

24日,早餐过后,中午大家真奔机场。回到挪威,零下十五度左右,还好积雪不是很多,第一次铲雪取车。

流水账结束,第一次圣诞出游,体验还是不错的,四五十度的温差,还是很刺激的。冬至也过去了,春天不会太遥远了。在这个岛上,甚至同一个酒店,挪威瑞典来的游客都很多,也有芬兰丹麦的,毕竟这里是申根签证所能达到的最南端了吧。

宾馆

  • Bungalows Parque Cristóbal – 3

餐馆

  • Restaurante Barbados – 4
  • Restaurante Chino Pais Divino – 3
  • Asia House – 2
  • Restaurante Las Rias – 4.5

其它

Palmitos Park – 4
Camel Safari – 4

地图

Trip 2014 – Gran Canaria, Spain

挪威小学初中招生区域信息

之前提到了挪威的小学和初中的全国评估,接下来的还有一个问题就是,挪威的这两级学校基本是划片入学,一般来讲,每年根据人口状况以及学校状况,会有所调整。

挪威在国家以下,分郡(Fylke)和县(Kommune)两级政府。其中首都奥斯陆属于直辖市类似的概念,郡县两级政府合一。

各地的小学入学生源划片情况:

大家可以找到自己所在的Kommune的网址(例如Asker的话就是www.asker.kommune.no),然后搜索“inntaksområder”(招生区域)或者“barneskoler”(小学)以及“ungdomsskoler”(初中)一般就可以找到了。

挪威基础教育阶段的国家级评估

孩子们越来越大了,老大都快上学了,有必要开始了解挪威教育了。好像已经晚点了…

虽然都是放羊,但是挪威教育和培训部(Utdanningsdirektoratet)对于基础教育阶段(小学7年+初中3年)还是有国家级评估的。

好像是主要针对5、8、9年级的阅读(挪威语)、算术和英语的基础知识进行考核。

历史数据也都是公开的,这里就有一份。

之前有个朋友Huidong Tian,曾经提取过Oslo和Akershus地区的数据,结合Goolge Map绘制过一个地图,最近他又做了一个网页应用。再次Google时候又有新发现——http://skoleporten.bengler.no,而且还是开源的。

参考资料:

挪威餐包

Bun(Bolle),其实就是一种小圆面包,国内也有叫餐包的。在挪威的普及程度就和我们的馒头类似,单独做早餐也可以,或者陪咖啡。现在没事就做做…

如下配方是摘自Mølleren面粉包装:

原料:

  1. 面粉:600克,例如Møllerens Siktet Hvetemel
  2. 糖:100克
  3. 豆蔻粉:1茶勺
  4. 盐:1茶勺
  5. 酵母:1小袋(在挪威一般有两种,蓝色的是普通酵母,红色的是耐糖耐盐的酵母)
  6. 油/黄油:75克(黄油不需要化开,揉完面团,把黄油揉进去就可以了)
  7. 牛奶/水:350毫升

方法:

  1. 混合所有干燥的配料。添加干酵母,拌匀。加入牛奶或水(以及油,如果用油的话),揉成面团,直到它变得柔软光滑。如果用黄油的话,再把黄油揉进去。
  2. 面团容器上盖上保鲜膜,放30分钟(这一步骤不是必须的)
  3. 将面团分成16小粉,揉成小球状
  4. 放在板上,盖上保鲜膜,放到温暖的地方,发酵45-60分钟
  5. 放到烤箱里,200度,烤10-15分钟

个人喜好:

糖一般都减半,没加豆蔻粉,有时加一些带谷物的面粉。有时加葡萄干。加工方法还可以参考水木清华烘焙坊中的餐包相关文章。

参考:

2014年回家之旅

日程

日期 起点 终点 距离 备注
2014-08-26 挪威Kløfta 挪威奥斯陆机场 16.6 km 汽车
挪威奥斯陆机场 瑞典斯德哥尔摩机场 385 km SK882
瑞典斯德哥尔摩机场 北京首都机场 6691 km CA912
2014-08-28 北京首都机场 西宁机场 1327 km HU7239
西宁机场 西宁城东经济开发区金桥路 23.3 km 汽车
2014-09-07 西宁城东经济开发区金桥路 西宁机场 23.3 km 汽车
西宁机场 北京首都机场 1327 km HU7240
北京首都机场 天津天环长途汽车站 158 km 大巴
2014-09-08 天津天环长途汽车站 天津西青中北镇大地十二城 12 km 出租
2014-09-14 天津西青中北镇大地十二城 曹庄地铁站 3.5 km 出租
曹庄地铁站 天津站 12 km 地铁
天津站 北京南站 120 km 火车
北京南站 北京花园路北口 20 km 出租
2014-09-18 北京花园路北口 北京首都机场 28 km 出租
2014-09-18 北京首都机场 瑞典斯德哥尔摩机场 6691 km CA911
瑞典斯德哥尔摩机场 挪威奥斯陆机场 385 km SK883
挪威奥斯陆机场 挪威Kløfta 16.6 km 汽车
总计 17239.3 km 2成人1儿童1婴儿

流水

翻出了2011春节实录,妞妞第一次回国时的记录。看来还是从北欧直接飞回北京的路程要短很多。

本来之前是打算明年春节回国的,但在暑假前临时决定要回国,查了一下机票,8月底左右才开始有特价票,另外国内的天气也不会那么热,所以就选择了这样的时间。也是第一次乘国航回国,总体体验,航班上中国人太多,服务么基本也就是“呵呵”。

“回家之旅”,回中国,回父母家,当然是回家了。我的印象中,我小时候,父亲基本上是年年都回祖父母家过年的,好像只有一次例外。所以我基本上也是每年回父母家的。从中国回挪威,也因为自己的小家已经存在于那里好几年了,也有了两个孩子,回到这个家,才是回到“normal life”(正常生活),也是回家。往返都是回家。

皮皮在飞机上还可以使用小床,休息得还算不错,也不闹人。在斯德哥尔摩机场,以及北京机场的T3、T2都借到了童车,所以皮皮睡觉休息的问题解决得还不错。北京到西宁的航班基本上是早晚多,而欧洲到达北京的航班都是上午,所以基本上都要等晚上才能回西宁。考虑了价格因素,这次选择的是海航的航班。本来是晚上十点起飞,折腾到凌晨三点才飞,又少了一个晚上的休息…

在西宁的时候,又去了青海民院东校区,跑了两次10公里,第二次之后好像是着凉了,病了几天,之后就没有再跑了。

在天津的时候,因为家里刚装修完,觉得不太适合孩子住,晚上就住在了附近的汉庭。一天,在耀华中学附近溜达,看到了当初(20年前)高大上的吉利大厦,现在也被全季酒店和海底捞占领了,唏嘘了一下。

第一次在天津的公路上开车,谢谢好友的奥迪A6L,虽然只有一小会儿,好车就是爽呀。

带着妞妞去了水上公园以及动物园,我自己上次什么时候来的,真的不记得了。动物园好像和小时候的印象差不多,看来没有什么变化,熊猫也没看成。

在北京,因为没有家人帮着带孩子了,所以全程要自己搞定他们两个了。去了一趟去年玩过的北京金源燕莎MALL的B1层,项目不少,玩沙子的,托马斯火车什么的。西宁天津北京这种儿童游乐的项目好像都比较类似,至少收费方面,10-20元玩一次。妞妞对碰碰车不是太感兴趣呀,不让我去撞其它的车。吃饭么,朋友推荐的北京胡同四十四号厨房北京小吊梨汤(中关村店)都还是很有特色的。又去了一趟海碗居,虽然室内贴着禁止吸烟,但还是有很多人无视呀,而且好像还很有理由地抽着。

去了一趟北京植物园,老婆的同学是那里的工作人员,基本全程带我们走了一圈,非常感谢,虽然她的工作成果,我们没有现场看到——巨魔芋开花(参考图片)。

也许是暑假已经结束了,或者什么原因,在逛的时候,像我们这样父母带着两个小孩子的很少,很多孩子都是由祖父母带着的。妞妞对国内的蹲式厕所很不适应,另外可以给皮皮换尿布的地方也不是很多,还是很不方便的。

本年度唯一一次二人世界的电影献给了《一生一世》…

就记得这么多了。

餐馆

其它

2014年Rjukan之旅

日程

日期 起点 终点 方式 备注
2014-08-01 Kløfta Cabin(Rjukan) 自驾
2014-08-03 Cabin(Rjukan) Kløfta 自驾

流水

又是一个备忘。

朋友公司的Cabin。

挪威今年的7月,还是很热的,所以大家对于进山,能凉爽一些,还是很期望的。

到达当天去了Gaustablikk Høyfjellshotell门口玩了玩,小朋友们对于迷你门球还是很着迷的。

第二天去了Rjukan市区,这个小镇因为坐落在山谷里,冬天估计阳光更有限了,后来在山上装了几个大镜子,据说花了不少钱。

附近比较有名的一个地点就是挪威工业工人博物馆|Norsk Industriarbeidermuseum,二战期间德国在这里提炼重水,后来被挪威人和英国人破坏。

这个Cabin还是很高大上的,再次感谢朋友的邀请。同样都是在挪威的公司,俺们公司咋没有这样的福利呀。

地图

2014年哥本哈根之旅

日程

日期 起点 终点 方式 备注
2014-06-30 Oslo Copenhagen DFDS(boat)
2014-07-01 Copenhagen Oslo DFDS(boat)

流水

又是一个备忘。

哥本哈根基本上每年都会去的,正好看到一个特价,带窗口的普通舱,往返400,拿下。也是老二第一次坐船出游。

之前听朋友说那里的动物园不错,就把这个定为主要目标了。

DFDS的免费Bus好像只到市中心,去动物园还要再坐一段的,不想用现金买票,就在网上找到了Mobilbilletter Hovedstaden这个应用,加上自己的信用卡,就可以买票了。好像是采用的26->6A的公交线路,现在都忘了。

动物园还是很不错的,妞妞还是很喜欢的,不用很长时间就可以走一圈。

从动物园出来,就打电话给Magasasa中餐馆订了中餐,路上换乘的时候,取了一下。丹麦的公交和挪威类似公交车票都是1小时内有效,还是很方便的。这个中餐馆,我们每次都会去的,感觉还不错。稍有遗憾的是,干煸四季豆到了船上就已经太潮了。

地图

2014年克罗地亚Pula之旅

日程

日期 起点 终点 方式 备注
2014-04-04 Oslo(Rygge) Pula Ryanair FR7897
2014-04-14 Pula Oslo(Rygge) Ryanair FR7898

流水

又很久没有更新博客了。还是接着备忘一下吧。

2014复活节前,打算带老二第一次出门玩玩,所以就选择了一个以前去过的地方,克罗地亚的Pula。之前去过的度假村Park Plaza Verudela Pula,感觉还不错,可是却无法预定。于是就在附近找了一家宾馆,Apartments Ribarska Koliba

去了以后才知道,那个半岛上的度假村在复活节前还没开呢…

周边还算熟悉,另外去了几趟Medulin,附近唯一有沙滩的地方,沙滩也不大,复活节前的这个时间,也没有什么人,水温也不够高,沙滩玩玩还凑合。

去了一趟Rovinj,逛了逛旧城,就回来了。

评分

地点

  • Pula – 4.5
  • Medulin – 4.5
  • Rovinj – 4.5

公寓

  • Apartments Ribarska Koliba(Pula) – 4

地图

跑步一年记

一年了,好快呀。

  • 4月28日:个人纪录:2小时36分28秒21.34公里,算是第一个半马吧。心跳平均138,最高153。14公里开始,每2公里吃一小块巧克力,喝点水。#跑步#
  • 4月19日:2014年第一个15公里:1小时45分钟15.04公里,心跳平均147,最高155。#跑步#
  • 3月24日:2014年第一个10公里:77分钟10.13公里,心跳平均145,最高156。#跑步#
  • 2013年12月1日:12月了,难得的晴天,零上五度,不过风比较大。原计划跑个10公里的,无奈尿急,差点7公里就撤退了。#跑步#

总结:

  • 2013年11月:26.575公里,3次出勤。12月:7.929公里,1次出勤。
  • 2014年3月:56.7公里,10次出勤。4月:82.13公里,9次出勤。
  • 总计:762.664公里
  • 完成了第一个半马。

戚风蛋糕

戚风(chiffon)蛋糕,也可称作雪纺蛋糕。老婆对妞妞介绍的时候就说是海绵蛋糕,因为她看过海绵宝宝,好理解一些。不过今天搜了一下,好像还不大一样…

从年初开始已经做了几次,好像感觉都不太自信,所以一直就没有记录下来。这次做完,觉得还可以吧,就记录备忘一下。做这个蛋糕的过程中,也向一位朋友请教过,这里致谢一下。

好像网上说戚风蛋糕做好以后,可以接着做裱花蛋糕之类的,我是觉得够麻烦了,还是直接吃了吧。做别的,就直接买做好的蛋糕坯子好了…

原料:(10寸盘)

鸡蛋:6个
面粉:105g (最好过筛,我偷懒了)
植物油:50g
牛奶:50g
糖:75g(蛋白) + 37.5g(蛋黄)
步骤:

分蛋黄蛋白
用打蛋器打蛋白,分三次加入糖共75g。建议看看参考文献中的图片,尤其是最后的状态,干性发泡的状态。个人的体会,好像打蛋器速度太快的话,好像不利于出泡,中高速即可,做几次,自己体会一下就可以了。
蛋黄中加入糖37.5g,轻轻打散,不要把蛋黄打发
依次加入50g植物油和50g牛奶,搅拌均匀。
加入面粉,可以分3、4次加入,然后用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,不要过度搅拌,避免面粉出筋。
把三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱。130度35分钟,然后155度35分钟。
烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后,脱模,切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。
参考:

chiffon-cake