极辣方便面挑战

最近又去了一次瑞典亚洲超市,正常采购之余,娃妈买了两袋韩国辣味方便面。Samyang的Hot Chicken Flavor Ramen以及Hot Chicken Flavor Ramen(2x spicy)两种。

上周一天晚上有点饿,两个人来到厨房,我比较有自知之明,选择了普通辣。我们是按泡面操作的,面加汤。我正在吃的时候,娃妈就说很辣,最后坚持不下去了。我试吃了一口觉得还可以,但是拿过来吃了一会儿就辣得受不了了,流眼泪,洗了一下嘴唇,刷了一下牙,刷牙的时候更辣,用凉水漱口,好长一段时间,辣味才过去…

网上搜了一下Samyang(三养)的辣,还是很有名的。The Definitive Guide To Samyang Foods Buldak Bokkeummyun这样的文章都有。其中Hot Chicken Flavor Ramen的辣度是4404 SHU,两倍辣的是8808 SHU。另外一个朋友好像吃过Hot Chicken Flavor Ramen Mala(麻辣口味的),据这篇文章说没有到3000 SHU。

想想自己,和父母在一起的时候,我家基本不吃辣椒。后来初高中在天津,姑姑叔叔也曾经尝试让我吃,被我拒绝了。大学时,和同学经常去的一个湘菜馆,好辣,有时都是拿水洗了吃的…现在也曾经尝试过这么辣的东西了。

参考: