Enjoy Life! - Liang Qi » Tianjin http://qihome.org/qiliang Wed, 01 Feb 2012 09:02:30 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 天津“嘎巴菜” http://qihome.org/qiliang/2005/10/24/%e5%a4%a9%e6%b4%a5%e2%80%9c%e5%98%8e%e5%b7%b4%e8%8f%9c%e2%80%9d/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e5%25a4%25a9%25e6%25b4%25a5%25e2%2580%259c%25e5%2598%258e%25e5%25b7%25b4%25e8%258f%259c%25e2%2580%259d http://qihome.org/qiliang/2005/10/24/%e5%a4%a9%e6%b4%a5%e2%80%9c%e5%98%8e%e5%b7%b4%e8%8f%9c%e2%80%9d/#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Qi Liang http://www.qiliang.net/blog/?p=9936 津味嘎巴菜:
嘎巴菜（俗称“锅巴菜”）是天津独有的地方风味小吃，至今已有300年历史。开业于清光绪年间的“大福来”嘎巴菜铺以其优质原料，多味混合制作，在竞争中独占鳌头，自树一帜。投料、制作、质量精益求精，使嘎巴菜这一独具津门特色的小吃品种，为越来越多的食客所喜爱。

特点：
色、形美观，多味混合，清香扑鼻、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬劲，卤子透亮而觉泻。加上绿豆性甘凉，能清热，解暑，利水、解毒，因此，每逢夏季，倍受欢迎。

今天看了新浪的一篇文章，里面嘎巴菜成咸菜了。
]]> http://qihome.org/qiliang/2005/10/24/%e5%a4%a9%e6%b4%a5%e2%80%9c%e5%98%8e%e5%b7%b4%e8%8f%9c%e2%80%9d/feed/ 1